Độ ẩm của bột cá ảnh hưởng đến bảo quản ra sao?

Bột cá là nguyên liệu cần được giữ khô, thoáng và hạn chế tiếp xúc trực tiếp với nền kho. Kiểm soát độ ẩm giúp giảm nguy cơ vón cục, biến đổi cảm quan và suy giảm chất lượng.

Kiểm tra khi nhập kho

Quan sát tình trạng bao, độ tơi và dấu hiệu bất thường trước khi xếp kho. Mẫu kiểm tra phải đại diện cho lô hàng; không nên kết luận chỉ từ một vị trí hoặc một bao riêng lẻ.

Tổ chức khu vực lưu trữ

Bao hàng nên đặt trên pallet, cách tường và có lối kiểm tra. Áp dụng nguyên tắc nhập trước xuất trước, theo dõi ngày nhận và tránh khu vực có nước mưa, hơi ẩm hay nguồn nhiệt bất thường.

Checklist trước khi quyết định

• Xác định rõ tỷ lệ đạm và chỉ tiêu cần kiểm tra.
• Duyệt mẫu đại diện trước đơn hàng sản lượng lớn.
• Thống nhất quy cách bao, khối lượng và lịch giao.
• Lưu mã lô, mẫu đối chứng và hồ sơ giao nhận.

Trao đổi nhu cầu cùng Đức Mạnh 79

Công ty TNHH Thủy sản Đức Mạnh 79 sản xuất và cung ứng nguyên liệu tại Cảng cá Xuân Hội, xã Đan Hải, tỉnh Hà Tĩnh. Khách hàng có thể liên hệ 0968 313 789 để trao đổi tỷ lệ đạm, mẫu hàng, sản lượng và kế hoạch giao nhận. Chỉ tiêu cụ thể được xác nhận theo từng lô và yêu cầu thực tế.